即墨老酒

山东即墨黄酒厂有限公司，新华锦集团旗下，源于1949年，中华老字号，以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱，享有黄酒北宗的美誉

山东即墨黄酒厂有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司，是中国北方黄酒生产经营企业，以生产经营即墨牌即墨老酒闻名国内外。

1949年，即墨城解放，即墨县人民政府组建了即墨县黄酒厂（1988年7月更名为山东即墨黄酒厂，2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司）。山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒古遗六法传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产，是该项历史非物质文化遗产的实际传承人，于2006年被国家商务部授予中华老字号。

即墨老酒以其微苦焦香的风味，深受广大消费者喜爱，享有黄酒北宗的美誉，成为中国北方黄酒的代表。2002年，经国家工商总局核准，即墨老酒四字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标（注册号1711263）。

山东即墨黄酒厂有限公司是中国酒业协会常务理事单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副理事长单位，即墨市黄酒行业协会会长单位。企业建有山东省省级企业实习实训基地、中国海洋大学卓越工程师教育培养计划工程实践教育基地、青岛市即墨老酒生物工程专家工作站、即墨市专家工作站和即墨老酒博物馆。企业通过了ISO9001、HACCP等国际标准管理体系和国家诚信管理体系，在国家、省、市各级质检部门每年的质量抽检中均100%合格。自2009年以来，各项经营指标保持年均30%以上增长，建立了30000家直供终端店、1000余家品牌形象店、80余家专卖店的全国销售网络布局，山东省内市场占有率达到了90%以上，上缴税金平均占即墨市黄酒企业纳税总额的90%。

企业被认定为省级技术中心、省级工业旅游示范点、国家AAA级景区，荣获青岛市A级纳税信用单位、山东省先进企业、山东省劳动关系和谐企业、全国食品工业优秀龙头食品企业等荣誉。早在1933年日本出版的《最新化学工业大系》中就被评价道：中国北方黄酒，即墨老酒最为著名。1963年就获得全国评酒会银奖，1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，之后荣获中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会特别金奖等荣誉，2012年、2015年蝉联两届到山东不可不买的100种旅游特色商品。