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古田银耳

古田县食用菌办公室
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  • 创立时间: 品牌起源: 福建省宁德市
  • 所在榜单: 银耳

古田银耳品牌介绍

福建省古田县特产,中国国家地理标志产品,福建省名牌农产品,国内较大的食用菌生产、出口及产品交易中心,其银耳以朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐


福建省古田县特产,中国国家地理标志产品,福建省名牌农产品,国内较大的食用菌生产、出口及产品交易中心,其银耳以朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐

古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志产品。古田县是中国食用菌之都、银耳之乡,银耳人工栽培历史悠久,以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播,成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。

在古田,古田银耳是食用菌家族中生产规模最大、产量最高、生态效益最佳、发展前景最好的品种之一,其产量产值占到了古田食用菌的43%左右。而且,古田以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播,成为全中国学习的榜样。长期以来,广大人民群众就不断探寻银耳的人工栽培技术,努力提高银耳的产量。1978年,古田县的农民戴维浩首创了银耳袋栽技术,促进了银耳的大批量生产;1983年,以陈华贵、姚淑先等为代表的古田耳农,利用棉籽壳试种银耳并取得成功,使银耳生产摆脱了菌林矛盾,为银耳生产的持续发展奠定了资源基础,不仅节约了大量木材,而且单位产量还提高30%。21世纪以来,古田银耳又广泛推广工厂化生产,该工艺是建立银耳生产专用房,实行工厂化管理、无公害化种植。



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