顺峰

顺峰饮食酒店管理股份有限公司，创于1990年，国家特级餐馆，中华餐饮名店，主营高档粤菜海鲜，兼营休闲娱乐等相关产业的优秀企业

北京顺峰饮食酒店管理有限公司1990年1月创建于中国厨师之乡广东顺德，1993年在北京注册成立北京顺峰饮食娱乐有限公司，迄今为止已在国内、外建立了20余家连锁机构，员工3000余名，主营高档粤菜海鲜食府，兼营食品制造、配送、农副产品等相关产业，2004年营业额约6亿元人民币，上缴国家税收3800多万元。

在公司创业的十几年历程中，顺峰人始终不渝地坚持诚和信的发展精神，秉承真诚待客、诚实竞争、以诚取胜的行为准则。峰人坚信出品与服务是企业立足之本，食品安全是企业的生命线，人才是企业发展的源泉。因此，顺峰建立了强大的出品和服务后盾。目前出品部拥有中国烹饪大师8人，中国烹饪名师12人，国家级评委6人，国家级裁判员5人，各种国家级技师190多人；服务部拥有国家级评委2人、中国服务大师3人高级营养配餐师42人。众多高级服务、管理人才为公司稳健、快捷发展奠定了良好的根基。

在食品安全方面顺峰有感于食品安全关乎社会和谐，食品营养关乎民族命运。2005年顺峰公司审时度势创办了国内第一家餐食安全研究所和餐厅营养研究所，从而填补了我国餐厅营养学空白，受到了国内权威机构与权威人士的充分肯定、赞扬。如今，顺峰旗下众多企业被评为中华餐饮名店、国家特级餐馆、五星级酒家、诚信经营单位、消费者信得过单位并获得全国烹饪大赛团体金奖、中国美食节金奖、中国烹饪世界大赛金奖等行业殊荣。

传承与创新是顺峰经营管理永恒的主题。在公司创业的20几年中，我们不禁感慨，保持岭南特色，融入中华文化，不断创新发展是顺峰生存和发展的秘诀。顺峰寓博大精深之中华美食文化于寻常菜点汤羹之中，使其更具有现代气息，更具高雅品味，竭尽全力将传统饮食文化发扬光大。