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火宫殿

长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司
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火宫殿品牌介绍

长沙饮食集团火宫殿有限公司,始于1577年,中华老字号,传统湘菜的首府,集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体,其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘


长沙饮食集团火宫殿有限公司,始于1577年,中华老字号,传统湘菜的首府,集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体,其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点,位于长沙市坡子街,同时也是一家著名的中华老字号企业,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有5处,1家总店,4家分店。长沙火宫殿有限公司是一家拥有中华老字号、国家级非物质文化遗产、中华餐饮名店称号的著名的餐饮企业。

长沙火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇,又名乾元宫。建于明万历五年(公元1577年),距今已有四百三十余年历史。从清末至民国时期,火宫殿内摊担罗列、支棚撑伞,成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的闹市,它集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体,是一个极具有代表性的大众化文化场所。其深厚的火庙文化底蕴和火宫美食为世人仰慕,引来历代名人竞相探访。从清朝的重臣、到民国的志士;从党和国家领导人亲临视察,到港澳特首、国外政要以及社会各界名流纷来沓至,无不感慨火宫美食而留下墨宝飘香,演绎出无数火宫美食传奇。

火宫美食经代代传承与发掘,现已拥有300余种著名湘风小吃,100余种传统经典湘菜,成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府。 如今,火宫殿红墙绿瓦,飞檐斗角,树木葱郁,回廊相绕,美食飘香,成为长沙历史文化名城一道亮丽的风景线。到火宫殿一游,可体验神秘的宗教文化,可观览火庙雄风,可听湘曲弹词、可吃传统早茶、可品传统湘菜,是长沙独具一格的旅游休闲好去处,被长沙人民赞誉为有福寿之地、吉祥之门的长沙客厅。



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